Nieuw!
Gigondas Romane-Machotte Blanc | Pierre Amadieu 2024
Twee terroirs en vier druivenrassen vullen elkaar aan en vormen de originaliteit van deze witte Gigondas.
Rondom het dorp profiteren de wijnstokken van een zonniger terroir aan de voet van de hellingen, op Miocene zandgronden die een vroege rijping van de druiven bevorderen. Op een hoogte van 300 meter, aan de voet van de Dentelles de Montmirail, op krijt- kalksteenmergelgronden met noordwestelijke ligging, profiteren de druiven van een langzamere rijping, frisheid en extra aromatische complexiteit. Deze cuvée weerspiegelt de balans van verschillende terroirs en de mix van verschillende druivenrassen.
De wijnstokken worden met de hand geplukt. Clairette rijpt in multi-wijnvaten en amfora, waardoor de fijne tannines van het zandige terroir behouden blijven en de structuur van het kalksteenterroir wordt verfijnd. Marsanne, Roussanne en Viognier rijpen in roestvrijstalen tanks, waardoor de puurheid en versheid van het fruit behouden blijven.
Romane-Machotte Blanc wordt gekenmerkt door een opmerkelijke mineraliteit, frisheid en structuur. De wijn onthult complexe, delicate aroma's van citrus, witte bloemen en heerlijke abrikoos. Serveer gekoeld (12°C), met verse geitenkaas met fijne kruiden of gegrilde zeebaarsfilet.
Land Frankrijk
Regio Gigondas
Druivensoort 70% Clairette, 25% Marsanne Roussanne en 5% Viognier.
Jaar 2024
